Ruokakassipalvelut kasvattavat kovaa vauhtia asiakaskuntaansa Suomessa

Raisiosta käsin toimiva SyöHyvin vie viikon arkiruuat kotiovelle jo sadoille suomalaisperheille

Useimpia lapsiperheitä yhdistää arjen kiireessä sama ongelma: mitä tänään ruuaksi? Netin kautta tilattava ruokakassipalvelu SyöHyvin tekee päämäärättömät ruokakauppareissut turhiksi. Asiakkaalle toimitetaan kotiovelle viiden päivän päivällisaterioiden raaka-aineet, jotka on mitoitettu nelihenkiselle perheelle. Mukana tulevat myös ruokalajien reseptit. Lautasmallin mukaan toteutettu ruokalista pitää huolta siitä, että ateriat ovat terveellisiä ja monipuolisia.

Ruotsissa huiman suosion saavuttaneet ruokakassipalvelut yleistyvät vauhdilla myös Suomessa. Ensimmäisenä aloittanut kotimainen alan yritys, SyöHyvin Suomi Oy, on toimittanut tänä vuonna jo yli 1 500 ruokakoria. Yritys aloitti toimintansa vuosi sitten pääkaupunkiseudulla. Toiminta on laajentunut nopeasti, ja kattaa nyt myös Turun ja Tampereen lähialueineen. Uusin jakelualue käynnistettiin marraskuun lopulla Oulun seudulla.

- Lapsiperheet ovat hyvin kiinnostuneita ruuanlaitosta ja haluavat syödä monipuolisesti ja terveellisesti. Usein tekemistä rajoittaa ajan ja ideoiden puute. Palvelumme avulla voi säästää aikaa aterioiden miettimisestä ja kaupassa käymisestä. Myös heräteostoksien tekeminen vähenee, kun ruokalista on suunniteltu eikä ruokaostoksille tarvitse juosta nälkäisenä työpäivän jälkeen, SyöHyvin Suomi Oy:n toimitusjohtaja Stephan Kristiansson kertoo.

Verkon kautta tilattavat ruokakassipalvelut oli ruotsalaisen kaupan tutkimuslaitos Handels Utredningsinstitutin valinta Ruotsin vuoden joululahjaksi tänä vuonna. Ensimmäiset ruokakassipalveluyritykset aloittivat länsinaapurissa toimintansa vuonna 2007. Ruotsissa jaetaan kymmeniä tuhansia ruokakasseja kuukausittain. SyöHyvin-palvelun tavoitteena on jakaa vuoden päästä satoja ruokakoreja joka viikko.

Kotimaisista raaka-aineista lautasmallia mukaillen

Viiden päivän ruokakorin päivälliskokonaisuuksien raaka-aineina on aina lihaa, kalaa, kasviksia ja kanaa. Resepteissä on erityisesti huomioitu terveellisyyden, maun ja monipuolisuuden lisäksi se, että ateriat on helppo valmistaa tavallisen kotikokin taidoilla tai yhdessä perheen kanssa. Reseptien kehittelystä ja ruokalistojen laatimisesta vastaa palkittu keittiömestari Tomi Aho. Ruokatarvikkeet ja raaka-aineet ovat korkealaatuisia ja pääosin kotimaisia. Mahdollisuuksien mukaan suositaan lähiruokaa sekä luomutuotteita.

Ruokakorin mitoitus on tehty nelihenkiselle perheelle. Stephan Kristianssonin mukaan tulevaisuudessa valikoimiin on tarkoitus kehittää myös erikokoisia ruokakoreja.

Ruokakorit tilataan yrityksen nettisivuilta osoitteesta www.syohyvin.fi, josta löytyy myös joka toinen viikko vaihtuva ruokalista. Ruokakorit jaetaan asiakkaille aluekohtaisesti joka toinen viikko. Yhden ruokakorin hinta resepteineen ja kuljetuksineen on 85 euroa.